1、鸡翅洗干净用刀把连在骨头上的筋切断。
3、把鸡翅翻过来去掉骨头。
5、腌制好的鸡翅加入面粉和玉米淀粉和少许油搅拌均匀。
7、干辣椒提前用温水泡软捞出，锅里放油凉凉油放入辣椒小火慢炒，炒至辣椒焦香味出来。
9、放入花椒和麻椒还是小火炒至出香味。
11、放入青黄椒少许盐和糖快速翻炒。
13、成品图。
