怎样做南瓜早餐饼

大米洗净，浸泡两个小时，控出水分，打入两个鸡蛋，搅好后倒入榨汁机中，榨成米浆，接下来过滤，倒进大碗中，加入酵母、白糖，搅匀后，加入面粉，搅拌至没有擀面粉为止，扣上盖，开始发酵，发酵好的面糊倒入南瓜丁，搅匀，电饼档刷上一层油，倒入面糊，用铲子整理一下，上面抹上一层油，焖5分钟，时间到后，翻面，再用小火焖3分钟，再翻面，关火后，再焖2分钟，用铲子按一下，饼快速回弹，说明熟了，放在案板上，切出自己喜欢的形状。