花形豆沙面包的做法

1、往面包桶依次倒入冰水、蛋液，对角倒糖和盐，再倒入奶粉和面粉，在面粉顶端加入酵母，把面包桶放入到面包机里，选择面包机的和面程序13分

3、把豆沙馅装入小保鲜袋中，把保鲜袋折叠成20*14CM的长方形，用擀面棍把豆沙馅擀平，再放入冰箱冷

5、上面的面团往下折，盖住一半的豆沙馅

7、接缝处朝上，面团擀成长40CM，下边压薄

9、把面包胚放在花形模具中，盖上盖子（也可以用450克的吐司盒），放入烤箱内，35度发酵50分钟左右（在烤箱内放置一碗温热水，使烤箱内达到一定的湿度）。这个吐司盒上部有小孔，可以通过牙签判断发酵程序，发酵到7、8分满时取出