1、猪肝洗净切片，加盐白酒轻抓2分钟
2、用水冲洗干净后沥水备用
3、加入葱姜盐白糖料酒生粉顺时针搅匀
4、放入锅中焯一下，一变色立刻捞出沥水待用
5、锅中放油，倒入洋葱炒香
6、再倒入青红椒翻炒
7、再倒入猪肝急火爆炒60秒
8、加淋一圈生抽 适量料酒 1勺糖 少许老抽翻炒均匀
9、再倒入干辣椒蒜苗翻炒几下即可出锅
10、 你是我的心，你是我的肝，你是我的宝贝甜蜜饯儿
