1、准备一条继续清洗干净，肚子里的黑膜也清洗干净，表面撒适量盐腌制10分钟。葱切段，蒜切片，姜切片
3、锅中底油，放入葱、姜、蒜、花椒粒、煸炒，加入豆瓣酱炒出红油
5、倒入生抽和老抽
7、把鱼翻面在煮5分钟
9、成品图
