1、把黄花菜泡在水中，泡软捞出。
3、把黄花菜切成段状，香菇切成薄片，葱纵向切开后切成小段。
5、锅中加油。
7、炒香后放入香菇片，翻炒均匀。
9、加入3克盐、适量的水，在水里煮一会。
11、搅匀后倒入鸡蛋。
13、出锅即可。
