1、土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。
3、元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。
5、在锅底刷一层薄油。将土豆片放入平底锅小火煎制。两面都煎至金黄色后盛出。
7、放入煎好的土豆片炒匀。倒入香辣烤肉酱翻炒均匀。再倒入蒸鱼豉油炒匀。香辣干锅土豆片出锅。
