3、第二步：锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。
5、第四步：锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香。
7、第六步：转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右。
9、第八步：关火，撒上香葱花即可。
