1、准备2颗土鸡蛋；
2、磕入碗中；
3、用筷子搅散；
4、准备洗澡温水；（鸡蛋的1.2到1.5倍）
5、将温水倒入鸡蛋中；
6、再次搅拌均匀；
7、将蛋液多次过滤，倒入蒸碗中；
8、用保鲜膜盖住，牙签戳小洞；
9、水开上蒸锅，蒸10分钟即可；
10、揭掉保鲜膜，倒入些许酱油或生抽即可；
