1、排骨洗干净用冷水浸泡10分钟，肋排入煮锅焯水后捞出沥干水。
2、起油锅，炒糖色，肋排入锅炒。
3、加老抽炒均匀。
4、大料葱姜、盐入锅排骨入锅炒。
5、加适量水。
6、将排骨倒入电瓦煲，通电煲熟断电，盛出享用。
