1、主料：苦瓜、红辣椒 辅料：盐、白糖、凉拌醋、香油、花椒油、生抽、洋葱、纯净水。
3、红辣椒切丝，用开水烫烫捞起，过凉水沥干水分，洋葱切丝。
5、大蒜用捣蒜器捣成泥。
7、苦瓜和红辣椒丝、洋葱丝装盘。
9、滴上香油和花椒油即可。
