1、肘子砍小块，洗干净沥干水备用。大蒜剥皮拍一下，姜切片。
3、大火，锅烧干烧热后，放入油，蒜，炒香油锅。
5、倒入料酒，翻炒，再倒入萝卜，翻炒。
7、水高度剩1厘米的时候倒入红酒，再盖盖子焖15分钟。
