1、洋葱和辣椒蒜子切碎
2、锅中放油烧热
3、倒入切好的大葱和辣椒，蒜子炒出香味
4、再加入切好的卤牛肉爆炒
5、放入少许盐
6、再放入鸡精翻炒，如果太干要适当的加入适量开水
7、喜欢色重的可加入少许老抽调色
