姬松茸怎么做

准备松茸30克、排骨500克、莲藕两节、葱2段、姜3片、花椒10粒、盐少许。松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。排骨洗净斩成小块，锅中倒入清水，大火煮沸。再放入排骨煮5分钟，待表面变色后捞出。将泡松茸的水倒入砂锅中，加入清水，大火煮沸后，放入排骨，葱姜、花椒，盖上盖子转文火炖一小时，放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。