1、五花肉洗净去皮切小块。
2、大蒜切片。
3、把大蒜、料酒、叉烧酱和五花肉放碗里。
4、拌匀后盖上盖子放冰箱冷藏一个晚上。
5、烤盘上铺上锡纸，放入腌好的五花肉。
6、放入烤箱180度烤15分钟，拿出来翻个面再烤10分钟即可。
