1、青椒洗净后去籽切成丁，洋葱去皮切成丁，鸡蛋打成鸡蛋液用。
3、锅中倒入20毫升的食用油烧至七成热，将青椒粒倒入锅中大火翻炒一分钟。
5、将炒好的鸡蛋一同倒入锅中翻炒，加入少许的鸡精提鲜，装盘出锅即可。
