1、里脊肉清洗干净，切丝，加入料酒、姜汁、淀粉和食盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、蘑菇清洗干净，切片。
5、锅内倒入食用油，加热，放入豆腐，煎至金黄色。
7、加入食盐、酱油和白糖，炒匀。
9、盛出，放凉。
