1、首先将黑木耳放在水里提前泡开，木耳不易泡所以要早点准备好，洗干净、控水后备用。
6、炒至变色以后倒入葱花和青椒爆炒出香味。
8、假如适量的水防止因为土豆的原因而粘锅，然后倒入蒜苗和黑木耳。
9、翻炒几下后加入适量的香醋和香油出锅。
