新奥尔良烤翅的做法

1、选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入

3、准备好一个摔打袋或者可以密封结实的袋子，将腌料按比例加入水中

5、将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在予磴颠靥桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。

7、小贴士：选择冰水是有效控制微生物生长35克 相当于可乐瓶盖5瓶盖左右