1、早市上购买曲麻菜。洗净。
3、放盐适量，记住，一定要把盐放到菜里。
4、打鸡蛋4-5个
6、搅匀里面的盐。
7、锅里炸花椒油。
8、适时倒入鸡蛋液。等待一会，翻勺。
9、翻过来以后，把锅放到火上
10、把两面都炒熟。
