1、番薯蒸熟,用筷子可以轻松插穿就可以了。刨去外皮用勺子把它搅成番薯泥。
2、在番薯泥中加入汤圆粉,番薯与汤圆粉的比例是2:1。
3、加入少量的水,水要一点一点的加。汤圆粉(糯米粉)的吸水性不高,水加多了面会稀。