1、将买回的嘎啦倒盆里，放上清水，撒上盐，搁置着让它们漱干净泥沙。
3、切好葱姜。
5、水开后，撒一点点盐（也可以不放盐。千万不要多了，若咸了吃起来便感觉不鲜量了），然后直接将嘎啦倒入锅里煮。
7、舀到大瓷盆中，就可以吃嘎啦、喝汤了。鲜美着呢。
