1、将鸡肉加入老抽，生姜，焯水盛上来
2、锅内放入适量的菜籽油，加入大葱，八角和辣椒油爆香
3、将鸡肉倒进去翻炒，加入热水，盐，醋，大火煮开30分钟
4、小火继续焖40分钟即可，可口鸡肉是否煮烂了就可关火
