虾最美味的吃法必须是这个——蒜蓉蒸虾

1、粉丝浸泡在凉水中至变软。

3、用牙签分别从虾头和虾尾挑断虾线，然后从虾背取出。（可以将对虾放冰箱冷冻几分钟，这样更容易取出虾线）

5、锅中倒入适量食用油，加热至5成热后倒入蒜末，小火慢熬10分钟。（1、筷子测油艨朵娈醒温：【冷油温】1—2成热。把筷子放入油中没有反应，这时候适合炸制坚果类食蹒效罩翔物，如油炸花生米，也适合炒酱料等。【低油温】3—4成热。筷子置于油中，周围会出现细小的气泡，一般用于滑炒、滑熘、油爆等类型菜肴。【中油温】5—6成热。细看油表面会有波纹，筷子周围气泡变得密集，但没响声，适合炝锅和炒菜等。【高油温】7—8成热。筷子周围有大量气泡，并且有噼里啪啦的响声，适合油炸或者煎肉类、鱼类。）

7、碗中倒入生抽和白砂糖，搅匀后将酱汁淋在虾上。