怎么做牛肉蒸饺

1、面粉放盆中1/3用开水烫熟，2/3加冷水，和好之后一起混合均匀

3、静置五分钟之后再揉成光滑的面团

5、牛肉剁成馅，放料酒和酱油拌匀，分次加煮好的料水搅拌均匀，每次看不到水，再加下一次

7、加一个鸡蛋，搅拌均匀

9、搅拌均匀即可，尝一下咸淡口，根据个人口味进行调整

11、包成饺子形状，放到铺好笼屉布的蒸锅中