1、鱼洗干净，两面撒胡椒粉腌制五分钟。
2、鱼肚里放入葱 姜、切好的香菇片 ，装盘放入已经烧开的蒸锅里，大火蒸之鱼眼冒出，倒入蒸鱼豉油，蒸五分钟，端出即可
3、蒜头拍碎，尖椒．䓤．姜切碎 放在已蒸好的鱼上。干净炒㶽 ，油烧热淋散在辅料上即可