1、将鸡胸肉切成大块，撒上盐胡椒、梅酒，腌制15分钟。
2、腌好的鸡肉沾上面粉，煎锅中放入适量油，将鸡肉放入慢煎。
3、煎至定型以后，不断的在表面刷蜂蜜和酱油，表皮会更加硬脆。
4、慢煎10分钟左右，出锅前撒上黑白芝麻即可。
