波点迷你蛋糕卷

1、制作夹馅：将2个蛋黄、10克糖、60克果酱、8克玉米淀粉一起放入奶锅搅拌成糊

3、小火，一边加热一边搅拌

5、装入裱花袋待用

7、2个蛋黄加牛奶和植物油搅打均匀

9、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，拌匀

11、1克可可粉用少许温水调开，与一勺面糊拌匀，装入裱花袋

13、将剩余面糊倒入烤盘，表面刮平

15、撕去油纸，边缘切整齐，再切成4块

17、两边的保鲜膜拧紧，冷藏30分钟定型

19、成品图

21、成品图