1、牛腱子肉，清水泡三个小时
3、连同酱油倒入锅中，加清水没过牛键肉，因牛健肉在煮的过程中会膨胀，所以要加多一点的水。
5、加入各种炖肉调料，盐（因甜面酱有甜味所以不需要加糖）
7、煮好的牛腱肉在锅中放凉，取出后放冰箱冷藏一夜，味道更佳。
