蛋黄虾仁白菜蘑菇馄饨

1、清洗小青菜，我这次选购了菜苔，特别的新鲜

3、白蘑菇清洗干净，备注:应该采用香菇，因为菜场香菇不新鲜我就临时改用了白蘑菇，建议大家还是采用香菇吧

5、虾仁去壳挑线，挑线使用牙签最好不过了哦

7、咸蛋黄切碎

9、蘑菇切碎

11、娃娃菜切碎，用盐搅拌，取一块干净的纱布，把白菜放入纱布中用力拧去除水分

13、准备配料，香菜末，大蒜末，生姜末，辣椒末，香葱末

15、把所有主料配倒入一个干净的盆中，搅拌均匀，一定要加入生鸡蛋，不然馅料煮熟会散开的

17、买回来的馄饨皮

19、国内放水煮开，放入馄饨煮3分钟就好哈