各种各样饺子的做法及注意事项

先解决饺子皮 再解决饺子陷，这样和好面等待醒面的过程不会太漫长。最好不要用自发粉，什么原因呢？那就敲黑板科普一下吧。

2、用筷子搅拌，水如果太多就继续加粉加粉加粉，等到看到一团轮廓之后，再用你可爱的小手进行揉捏。看到面粉成团且长得不错的时候，拿出保鲜膜，静静的等着它苏醒咯。这个时候你也千万别闲着，饺子馅还没有做好呢。

2、剁碎剁碎剁碎搅拌搅拌搅拌，记得加少量清水（千万不要多不然非常容易糊）

制作面皮：

1、面团子苏醒，将苏醒的面团子切成四块，再分别撮成条，切成一个个小团子，记得面板上一定要再撒一些面粉，不然很容易粘住哟。

2、再用擀面杖擀成小饼子，擀面杖如果没有的话什么保鲜膜之类的圆圆的都可以替代啦～