1、将鸡翅洗干净，两面改刀，再切点大葱段和姜片备用。
3、鸡翅煮好以后捞出用清水洗净备用（最好把鸡翅的水用棉布吸干）。
5、加入大葱段、姜片和适量的老抽、耗油、料酒，再加点热水。
7、收完汁就可以装盘出锅了，还可以切点香菜放在上面装饰一下。
