1、准备土豆切滚刀块，青椒切好备用
3、锅内热油，加入冰糖煮化，火不能太大，免得冰糖煮黑
5、加入姜，辣椒，花椒，八角，还有生抽、老抽，红油豆瓣酱
7、之后加入土豆，盐，鸡精，胡椒粉，盖上盖子后焖煮18分钟左右
9、烧水煮熟宽面
