怎样炒日本豆腐好吃呢

1、虾仁、鱿鱼、蟹棒、改刀备用，日本豆腐中间切开，切成大块，起锅烧水、加入虾仁、鱿鱼蟹棒、鱿鱼打卷捞出，

2、淀粉一大勺，日本豆腐往里放，拌匀，油温三成热下锅炸，表皮炸脆捞出，

3、锅中放油、蒜末、葱花、酱油、蚝油、加水、味精、鸡精、白糖、调口、老抽，红绿辣椒、洋葱，下入日本豆腐，水淀粉勾芡翻拌匀，即可出锅