1、金橘倒入碗中,加入一勺盐,适量的清水,将橘子清洗干净。
2、清洗好的金橘切片,放入碗中,加入适量的冰糖,搅拌均匀一下,静置两个小时以上。
3、锅中倒入金橘,开小火,不用加水,慢慢熬过一会就会出汁,等到水分变少,就要不停搅动以免糊底,装进罐子里,冰箱冷藏,要喝的时候摇上两勺,用温水冲开就可以了。