1、准备半碗绿豆，用清水淘洗干净，再浸泡一个小时。备用。
3、再取300克面粉，加上3克酵母粉，用适量的温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大。
5、取一份小面团擀成薄皮，包上绿豆，收好口。
7、最后凉水上蒸锅蒸20分钟，非常好吃下火的绿豆卷就做好了。
