1、在锅中加水下牛腩，料酒，姜片。
3、捞出。
5、冰糖过油融化。
7、翻炒两下，等糖色挂在肉上。
9、加入两碗水。
11、一勺老抽。
13、大火煮开。
15、20分钟过后，将生姜，八角，桂皮挑出。
17、将土豆铺在最上面，煮20分钟。
