养胃猪肚汤真可以养胃吗
现在都市生活很多人饮食不规律,胃慢慢的不好,养胃是必要的,那怎么样胃呢?养胃猪肚汤怎么做呢?养胃猪肚汤有很多有:白果养胃猪肚汤、莲子猪肚汤、红枣猪肚汤等。下面我们先介绍猪肚白果汤做法:
食材
猪肚 半斤
白果 50克
面粉 50克
白果猪肚汤
1、猪肚是可以补虚损,健脾胃,用来煲汤,汤白如牛奶,非常滋养,加入腐竹,白果等,更有补气养心,益肾滋阴等良好的食疗效果,加入海鲜和其他鲜肉这样更鲜美,非常适合渐冷的冬天煲上一锅给家人享用。专家更是建议每天坚持吃3-6颗白果,能起到扩张血管,保护心脏和动脉的养生作用。步骤:1.把猪肚用食盐搓揉几次,然后洗干净。(这个是为了去除猪肚的味道)2.把猪肚翻过来,再放食盐搓揉清洗。3.拿面粉,撒在表面,用力搓洗,冲干净,重复2-3次,翻面放面粉搓洗;4.拿剪刀把猪肚表面的颗粒物去除掉;5.然后拿小锅中放入猪肚,姜片和料酒一起煮开后转小火继续煮5分钟捞出待凉后分切成大片;砂锅中加入足量水,放入肚片,火腿片,姜片和葱结少许料酒大火烧开转小火闷1小时;6.把生的白果放进小锅中烧开小火煮6分钟等熟后拿出来过冷水,剥壳去皮留着备用。腐竹用热水泡一下到时候备用;西兰花也切成小小块;河虾放入开水中汤一下就取出。带猪肚的汤慢火煲一个小时后,放入白果和泡好的腐竹煮几分钟,然后再加入西兰花喝虾仁再煮5分钟。煮好了后加入食盐、鸡精、胡椒粉等调味料即可,这个猪肚白果汤就完成。猪肚汤做好了,但是喝猪肚汤真的能养胃吗?其实猪肚汤是有点作用,但是作用并不是很大,那日常应该如何养胃呢?
