小炒--青椒肉末
1、肉末200克。肥瘦均匀。
2、青椒去籽，洗净切成小块备用。
3、生姜切成小片备用。
4、超锅倒油100毫升，开大火，下肉末煸炒1分钟。
5、放生姜一起炒1分钟，炒出香味和油脂。
6、下青椒片炒2分钟。
7、放2勺酱油上色。
8、放适量的盐和味精调味即可。
9、炒匀，关火出锅。
1、肉末200克。肥瘦均匀。
2、青椒去籽，洗净切成小块备用。
3、生姜切成小片备用。
4、超锅倒油100毫升，开大火，下肉末煸炒1分钟。
5、放生姜一起炒1分钟，炒出香味和油脂。
6、下青椒片炒2分钟。
7、放2勺酱油上色。
8、放适量的盐和味精调味即可。
9、炒匀，关火出锅。