1、把虾剪掉须和脚，开脊，挑出泥肠，把姜切片，葱切成圈
3、干辣椒去蒂 去籽，剪成2CM左右的节
5、倒掉锅中的油，下红油，中火加热至3成热时，把干辣椒节放进去，炒出香味，再下花椒 姜 葱 然后把虾放入炒入味，烹入味汁，淋少许芝麻油，起锅后撒上白芝麻便可
