山药怎么做好吃

1、山药洗净去皮。

3、切片以后蒸10分钟。

5、山药泥凉至室温20度左右，放入鸡蛋。

7、之后依次加入3克酵母、炼乳及玉米油。

9、之后揉成一个光滑的面团，覆盖保鲜膜发酵至2倍大。

11、完美的拉丝。

13、在案板上撒一层粉，将面团擀成约0.5厘米左右厚的均匀面片。

15、提起整块面片，余下的就是切好的小圆饼。

17、将压好的小圆饼放在案板上，盖上保鲜膜放在温暖的地方，常温进行发酵。或者摆入烤盘，直接放入烤箱，选择烤箱发酵功能进行发酵。

19、大约1分钟左右揭盖，锅里的饼就变得胖乎乎的，烙好一面，翻过来再烙另一面。

21、美味又松软的养胃美食OK了。