1、将鸡蛋皮刷洗干净，冷水泡30分钟，这样鸡蛋更嫩，皮也好剥！
3、鸡蛋浸泡后完再放入干净的冷水中，加入三勺食用盐
5、大约一个小时，自动解压后，将鸡蛋敲碎，盖上锅盖浸泡两个小时或者再次加压一次！
7、切开不切开都可以。太香了
