饺子是怎样包的

1、先活好面。把面加温水，到如图这种程度，就用手揉，揉成面团后，放在一边醒十五分钟，然后再揉到有些光滑时，再醒十分钟，再揉到很光滑就可以了，期间要是面粘手就加点干面粉。

4、这时右手把馅料用筷子，放入左手的面皮中，如图所示，饺子馅要小于面皮一圈，并且再用筷子轻轻按几下馅料，使它不松散。

6、然后由中间往一边捏到头，再由中间把另一边完成，这样就可以了。