1、蛋打入碗中，加入3勺淀粉，2勺面粉，搅拌成糊状。
3、加入1小勺料酒、1勺生抽、1勺油、1小勺盐、2勺糖、1勺蚝油、半小砚汨枰镖勺胡椒粉，半小勺姜泥，搅拌至肉馅上劲。
4、碗中刷油，把肉馅放入碗中，压实。
6、美味的午餐肉就完成了，出锅装盘。
