1、将新鲜的公蟹放入清水中以保持其活力
3、将清洗好的螃蟹肚皮朝上，放入笼屉中，冷水上锅，并将准备好的葱姜蒜醋倒入水中，大譬挝钣苈火蒸20分钟左右（可根据个人爱好选择时间，不得大于30分钟）
5、可根据自己的食用习惯调制蘸料，海鲜酱油之类的。
