爆炒当红川味辣子鸡怎么做
1、鸡肉放入碗中，加入料酒。
2、加入盐和淀粉。
3、搅拌均匀腌制20分钟。
4、油温八成热，下入鸡肉块。
5、炸至表皮呈黄色，捞出备用。
6、待油温升高。
7、复炸鸡块。
8、再次炸至表皮金黄。
9、盛出待用。
10、盘子底部放入油，倒入姜片，蒜片。
11、适量干辣椒。
12、加入花椒粒。
13、搅拌均匀。
14、倒入鸡块搅拌。
15、加入小葱段。
16、生抽和白芝麻。
17、搅拌均匀装盘即可。
1、鸡肉放入碗中，加入料酒。
2、加入盐和淀粉。
3、搅拌均匀腌制20分钟。
4、油温八成热，下入鸡肉块。
5、炸至表皮呈黄色，捞出备用。
6、待油温升高。
7、复炸鸡块。
8、再次炸至表皮金黄。
9、盛出待用。
10、盘子底部放入油，倒入姜片，蒜片。
11、适量干辣椒。
12、加入花椒粒。
13、搅拌均匀。
14、倒入鸡块搅拌。
15、加入小葱段。
16、生抽和白芝麻。
17、搅拌均匀装盘即可。