1、童子鸡用厨房剪剪成小块，童子鸡肉质嫩，很容易就剪断。
3、炒至水份干了，鸡块油脂溢出，转小火放入适量盐翻炒均匀。
5、再放入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
7、盖上锅盖转小火焖煮。
9、烧好装盘啦！蒜香肉香弥漫整个屋子，使人迫不及待想吃一口。
