菜谱换礼鸡蛋灌饼的做法

1、用普通面粉取适量揉成面团，放入碗内，用保鲜膜封口醒10分钟左右。

3、取出普通面团切成与做饺子剂子的量大2倍左右，用擀面杖擀成饼状。

5、如图所示取面饼的下边向上折起来，覆盖在油面团的上面。

7、如图所示取面饼的左边向右折起来，覆盖在6之后的上面。

9、将折叠好的面饼翻过来。

11、锅内倒入极少量食用油（最好用刷子刷一层油即可。俺没有刷子，直接倒的话，一定要掌握好量~）

13、取一枚鸡蛋打入小碗内，鸡蛋内放入适量食盐并打散均匀备用。

15、用筷子在薄饼的边上轻轻划开一个小口并将蛋液顺着小口缓缓倒入。

17、甜面酱没有了，自己用麻酱加白糖加水自制的酱。

19、卷起来，就可以吃咯~