1、萝卜干先以水洗净、小鱼干与豆豉过水沥干备用。
2、将萝卜干煸炒至干及香脆后起锅备用。
3、爆香蒜末与辣椒末至香味出来。
4、加入豆鼓、小鱼干、煸香的萝卜干均匀炒香。
5、加入酱油膏、米酒、糖、水炒至略收干，最后加入香油即可。
