如何做软面包

1、加入面粉300g，盐1g，母鸡蛋一个，酵母3g，白糖20g，纯牛奶140g。

2、搅拌均匀后，加入玉米油20g。

3、揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

4、揉搓排气，分成等量小份。

5、擀成长舌状，抹上豆沙馅，从一头卷起。

6、电饭锅底刷油，放入生坯。

7、2次醒发至1.5倍大，刷蛋黄液。

8、撒上白芝麻。

9、按煮饭键，蒸40分钟。

10、出锅即可。